O Festival Gastronômico "Sabores de Minas" teve sua primeira edição em 2021, adaptada ao formato delivery devido à pandemia. Em 2022, o evento aconteceu pela primeira vez de forma presencial, na praça de eventos, com 7 tendas e a participação especial da barraca da paróquia de Sant'Ana. Nos anos seguintes, em 2023 e 2024, o festival continuou a atrair um grande público, consolidando-se como um sucesso em todas as suas edições. Realizado simultaneamente à tradicional Festa de Sant'Ana, o festival integra o projeto do Festival de Inverno, oferecendo uma rica programação e diversas atrações ao longo do mês de julho.